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自制华夫饼
自制华夫饼

自制华夫饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

辅料

  • 水果 :适量
  • 冰淇淋 :适量
  • 巧克力酱 :适量
  • 糖粉 :适量

具体步骤

  • 自制华夫饼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 自制华夫饼的做法图解二
    第二步
    2.黄油隔水加热融化
  • 自制华夫饼的做法图解三
    第三步
    3.融化的黄油加入奶粉搅拌均匀
  • 自制华夫饼的做法图解四
    第四步
    4.再加入蛋黄和清水搅拌均匀
  • 自制华夫饼的做法图解五
    第五步
    5.筛入低粉
  • 自制华夫饼的做法图解六
    第六步
    6.翻拌均匀
  • 自制华夫饼的做法图解七
    第七步
    7.蛋清加入砂糖
  • 自制华夫饼的做法图解八
    第八步
    8.打发干性发泡
  • 自制华夫饼的做法图解九
    第九步
    9.取一部分蛋白加入面糊中翻拌均匀,再倒入剩下蛋白中翻拌均匀
  • 自制华夫饼的做法图解十
    第十步
    10.倒入模具
  • 自制华夫饼的做法图解十一
    第十一步
    11.预热烤箱
  • 自制华夫饼的做法图解十二
    第十二步
    12.185度35分钟
  • 自制华夫饼的做法图解十三
    第十三步
    13.出炉后,放温,再放入冰箱冷冻,然后可以准备装饰的水果糖粉等等
  • 自制华夫饼的做法图解十四
    第十四步
    14.把所有装饰材料准备好,从冷冻室拿出脱模
  • 自制华夫饼的做法图解十五
    第十五步
    15.把水果、冰淇淋、糖粉装饰上即可

烹饪技巧

  • 1、配方中的低粉要根据自家的面粉吸水程度增加,没加蛋白的情况下调出来的面糊比戚风面糊稠一些2、温度也要根据自家烤箱调节,我家烤箱温度是偏低的,也可以根据自己喜欢华夫饼深浅颜色调节温度3、烤好的华夫饼放温再冷冻,是为了好脱模,如果你觉得你家的模具容易脱模,可以省去这一步4、有巧克力酱直接用巧克力酱装饰,没有的就用巧克力融化后装饰即可

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love花卷

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华夫饼 华夫饼
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道华夫饼的可以提高我们人体的食欲,可以在上班时休闲时食用这道小吃,是一道休闲食品,而且华夫饼中也富含了很多的维生素,而且有很大的食疗作用,值得我们制作。……

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