家常卤鸡爪

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.28 06:17

• 2507人看过
• 739
• 收藏

主料

• 鸡爪 ：600

辅料

• 卤料 ：1袋
• 老卤水 ：1000
• 干辣椒 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 八角 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备卤料一袋，干辣椒，花椒，八角，桂皮适量。（也可以根据喜好加入其他的各种香料）
• 
  第二步
  2.把上一步准备的东西一并放入大锅内
• 
  第三步
  3.加入1000ml的水
• 
  第四步
  4.放入老卤水和一大块冰糖。(不喜欢甜味的可不加，没有老卤水的也可以不加)
• 
  第五步
  5.洗净鸡爪
• 
  第六步
  6.大火将卤水煮开，下入鸡爪煮5分钟即可关火。让鸡爪在卤水里浸泡2小时入味。
• 
  第七步
  7.入味以后，捞出即可食用。

烹饪技巧

• 卤水可重复利用，晾凉以后放入冰箱冷冻室保存即可，下一次解冻即可卤煮事物。如果是第一次制作卤料，需买筒子骨，猪蹄髈等多油的熬制卤水，这样卤的东西会更香。

739

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

菜满楼

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

卤鸡爪

25

已被10393人参考

卤鸡爪这道美食非常的有营养，十分值得我们去品尝去琢磨这道卤鸡爪美食，十分的让人回味无穷，这一道卤鸡爪十分的受人们的喜爱，鸡爪中富含了很多的营养素和矿物质，非常适……

包含食材

• 鸡爪

相关做法

鸡爪

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

热门推荐

• 狗肉的做法
• 红烧鱼头
• 花生酱
• 竹升面
• 枇杷的功效与作用
• 宫保鸡丁
• 炸鸡的做法
• 剁椒

全部其他的“卤鸡爪”做法

• 
  茂茂爱厨艺
• 
  我爱厨娘
• 
  黑暗料理达人
• 
  酒水馆

家常卤鸡爪评论

发表评论需要登录

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  香糟卤凤爪

  凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  泡椒凤爪

  土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……