自制可可曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备好
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  第二步
  2.黄油室温软化以后，倒入糖粉和细砂糖搅拌均匀
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  第三步
  3.打发黄油到体积膨大，颜色稍变浅即可
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  第四步
  4.分三次加入鸡蛋液，每一次都用打蛋器搅打均匀，以免油水分离
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  第五步
  5.低筋面粉和可可粉过筛两次后再筛入黄油糊
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  第六步
  6.把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊
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  第七步
  7.准备好菊花形裱花嘴
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  第八步
  8.裱花袋也准备好
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  第九步
  9.将曲奇面糊填入裱花袋
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  第十步
  10.烤盘垫上油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊，烤箱预热180度，中层烤15分钟即可