手工巧克力曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.巧克力，淡奶油放入容器中
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  第二步
  2.微波炉叮一下或隔水加热融化
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  第三步
  3.黄油切小块，室温软化，加入糖粉和盐
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  第四步
  4.将黄油打发，倒入全蛋液搅打均匀
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  第五步
  5.分次倒入融化好的巧克力淡奶油溶液，直至全部加完
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  第六步
  6.、再加入低粉及黑可可粉混合
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  第七步
  7.用刮刀切拌均匀；将拌好的面糊装入放有花嘴的裱花袋中
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  第八步
  8.在烤盘上挤出花型，入180度预热的烤箱，烘焙18分钟；出炉后取出置于晾架上放凉，冷却后密封保存；