家常疙瘩汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.西红柿对半放入开水中去皮
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  第三步
  3.西红柿去皮却小粒，葱切沫
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  第四步
  4.鸡蛋打成蛋液
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  第五步
  5.水龙头开到最小，用筷子不停的把面粉打面小颗粒
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  第六步
  6.油热后倒入西红柿翻炒至出水
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  第七步
  7.倒入高汤或清水
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  第八步
  8.水烧开后倒入面疙瘩，用筷子快速剥开
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  第九步
  9.待汤再次烧开后倒入鸡蛋液，再用筷子剥开
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  第十步
  10.最后加入葱花和盐即可
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  第十一步
  11.装盘