家常菜莴笋烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备新鲜莴笋，猪肉切2厘米见方的肉丁。姜一块，拍碎
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  第二步
  2.准备小葱，大蒜
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  第三步
  3.莴笋切滚刀备用
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  第四步
  4.油熟，下入拍碎的姜块，再下入肥肉丁翻炒1分钟，逼出肥肉里的油
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  第五步
  5.随后下入瘦肉丁翻炒一分钟左右
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  第六步
  6.下入豆瓣酱翻炒1分钟
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  第七步
  7.下入莴笋翻炒
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  第八步
  8.加入一大碗水，盖上锅盖开大火煮开
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  第九步
  9.待水开，加入莴笋，葱段，继续盖上锅盖煮，开中火煮约40分钟。
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  第十步
  10.待汁收浓，食材煮软，即可加入味精调味起锅。