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鲜香美味的红烧肉
鲜香美味的红烧肉

鲜香美味的红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 09:31

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大葱1段
  • 大蒜6瓣
  • 盐 :适量
  • 白芷1片
  • 香叶 :1片
  • 生抽 :3勺
  • 大料 :2瓣
  • 桂皮 :1片
  • 冰糖10
  • 白糖 :50
  • 料酒 :5勺
  • 酱油2勺
  • 2片

具体步骤

  • 鲜香美味的红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉切块
  • 鲜香美味的红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.准备调料
  • 鲜香美味的红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.准备俩就等
  • 鲜香美味的红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.凉水下锅 煮肉
  • 鲜香美味的红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.准备白糖
  • 鲜香美味的红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.炒糖色
  • 鲜香美味的红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.加入焯好的肉
  • 鲜香美味的红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.炒制
  • 鲜香美味的红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.加入酱油 生抽 以及调料 加入开水炖煮1小时
  • 鲜香美味的红烧肉的做法图解十
    第十步
    10.出锅

烹饪技巧

  • 冰糖事先炒糖色可以使红烧肉色泽感更有食欲

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