1、不同花型的饼干要分开挤在烤盘上，而且要分开烤。2、在挤花型曲奇时，每个曲奇之间要留出间距，否则烘烤时，曲奇膨胀后会挤在一起，影响成型。3、饼干刚出炉时有点软，温度降下来才会变硬。如果发现饼干放凉后底部还是比较软，那就说明烤的不熟，放进烤箱再烤一会就可以了。
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小麦面粉
蒲食神
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