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自己做的酱油炒饭
自己做的酱油炒饭

自己做的酱油炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

  • 米饭 :1碗

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 料酒 :半汤匙
  • 洋葱适量
  • 酱油1汤匙
  • 香葱 :2棵
  • 油 :适量
  • 老抽 :1汤匙
  • 蚝油 :半汤匙
  • 白糖 :1/3汤匙

具体步骤

  • 自己做的酱油炒饭的做法图解一
    第一步
    1.米饭准备
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解二
    第二步
    2.洋葱、香葱切碎
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解三
    第三步
    3.料半汤匙、酱油1汤匙、老抽1汤匙、白糖1/3汤匙拌匀
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解四
    第四步
    4.米饭盛放盒子里,把拌好的酱油倒入,搅拌均匀
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋打入碗里,并划散,再倒入米饭盒里搅拌至每一粒米饭都沾上蛋液
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解六
    第六步
    6.平底锅下油,加入洋葱碎炒香
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解七
    第七步
    7.再加入米饭煸至香
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解八
    第八步
    8.加入蚝油炒匀
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解九
    第九步
    9.炒至米饭蹦跳的状态,加入葱花即可
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解十
    第十步
    10.粒粒松散,香喷喷的酱油饭呈现在眼前咯

烹饪技巧

  • 这道饭没有加盐,因为酱油和蚝油都比较咸的

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