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自制牛奶小餐包
自制牛奶小餐包

自制牛奶小餐包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.05 08:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制牛奶小餐包的做法图解一
    第一步
    1.面包机桶内先放入液休材料
  • 自制牛奶小餐包的做法图解二
    第二步
    2.再加入干性材料
  • 自制牛奶小餐包的做法图解三
    第三步
    3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团,放温暖处发酵至两倍大
  • 自制牛奶小餐包的做法图解四
    第四步
    4.取出面团排气
  • 自制牛奶小餐包的做法图解五
    第五步
    5.搓成长条后,分割成均匀的小面团
  • 自制牛奶小餐包的做法图解六
    第六步
    6.滚圆放入烤盘,发酵到1.5-2倍大,烤箱180度预热,中层烤15分钟即可

烹饪技巧

  • 1、揉面揉至可拉出大片比较结实的薄膜。2、烤箱温度可根据自己家的烤箱而定。3、气温比较高,所以发酵很快,气温低的情况下,时间酌情延长

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