自制糖霜饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.19 04:56

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主料

• 黄油 ：50
• 牛奶 ：20
• 糖粉 ：20
• 低筋面粉 ：100

辅料

• 蛋白 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油软化加糖粉稍微打发
• 
  第二步
  2.分次加入牛奶搅拌至吸收
• 
  第三步
  3.筛入低粉
• 
  第四步
  4.拌匀成团，冰箱冷藏30分钟
• 
  第五步
  5.擀成片状
• 
  第六步
  6.用模具压出形状，放入预热好的烤箱，175度20分钟
• 
  第七步
  7.蛋白加糖粉打至绸缎状，装饰
• 
  第八步
  8.晾干

烹饪技巧

• 糖粉不要用市售的，那个里面含有玉米淀粉，加进蛋白不容易打发

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糖霜饼干

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包含食材

• 黄油
• 低筋面粉

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