鲜美的红烧鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.12 04:40

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主料

• 鸡翅 ：6个
• 姜 ：1块

辅料

• 料酒 ：1汤匙
• 生抽 ：1汤匙
• 老抽 ：1汤匙
• 花生油 ：20
• 冰糖 ：3颗
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子
• 
  第二步
  2.姜切片
• 
  第三步
  3.锅里放适量油，放姜片爆香
• 
  第四步
  4.随后放鸡翅慢煎
• 
  第五步
  5.煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒
• 
  第六步
  6.随后放适量清水烧开，放入冰糖
• 
  第七步
  7.盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右
• 
  第八步
  8.大火收汁，待汁液浓稠就可以了

烹饪技巧

• 生抽老抽都有足够的咸味，基本不用放盐了

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