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家常菜蒜薹炒肉
家常菜蒜薹炒肉

家常菜蒜薹炒肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.15 05:20

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主料

  • 蒜薹 :一把
  • 肉 :一块

辅料

  • 盐,鸡精 :少许
  • 海鲜酱油 :少许

具体步骤

  • 家常菜蒜薹炒肉的做法图解一
    第一步
    1.蒜薹掐头去尾,洗净,切断。
  • 家常菜蒜薹炒肉的做法图解二
    第二步
    2.肉切片备用。
  • 家常菜蒜薹炒肉的做法图解三
    第三步
    3.油锅,下肉翻炒。
  • 家常菜蒜薹炒肉的做法图解四
    第四步
    4.肉8分熟,加蒜薹。
  • 家常菜蒜薹炒肉的做法图解五
    第五步
    5.翻炒,先加盐,鸡精。
  • 家常菜蒜薹炒肉的做法图解六
    第六步
    6.加少量的水,翻炒。
  • 家常菜蒜薹炒肉的做法图解七
    第七步
    7.加海鲜酱油。
  • 家常菜蒜薹炒肉的做法图解八
    第八步
    8.在加一次水,翻炒。到成熟。
  • 家常菜蒜薹炒肉的做法图解九
    第九步
    9.成盘,完成。

烹饪技巧

  • 加两次水,水要少加,一边加水一边翻炒。这样的炒蒜薹非常嫩。

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