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家常菜双椒炒鸡蛋
家常菜双椒炒鸡蛋

家常菜双椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.06 10:55

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :少许

具体步骤

  • 家常菜双椒炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1. 将青椒 红椒各一个洗净切丝儿,要是不吃辣就去除里面白色的辣筋,蒜瓣拍碎剁成末
  • 家常菜双椒炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加一点点清水大约喝汤用的汤勺大半勺就足够了,加少许盐搅散
  • 家常菜双椒炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.炒锅加热,加入适量食用油后加入蛋液炒至凝固盛出
  • 家常菜双椒炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4. 炒锅里再次加入适量食用油,加入蒜末爆香后加入青红椒丝翻炒至断生即可
  • 家常菜双椒炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.加入鸡蛋微微翻炒加盐调味儿即可
  • 家常菜双椒炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.红黄绿三色相互交映,食欲大振哦

烹饪技巧

  • 蛋液里少加一点点儿清水会使鸡蛋炒出来的口感更嫩

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