鸭心煲冬瓜是道非常滋润的汤品，特别适合在秋冬季节喝。冬瓜有着利水消肿的功效，对动脉硬化肝硬化，水肿等有着良好的治疗作用。而且冬瓜本身不含脂肪，所以属于低热量，可以帮助人保持身材。而且冬瓜是孕妇也可以吃的食材，所以非常健康。
*我是在接孩子这段时间慢煲，等孩子回家就可以吃了。如果有时间可以先把鸭心和排骨先煲50分钟左右，再倒入冬瓜块这样冬瓜不会烂。（我是不介意冬瓜比较烂。还有一个比较没有时间），水一定要一次性加好不能半中间加水，会破坏汤汁的鲜美。汤汁已经很鲜美我没有再加味精或者鸡精了。
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