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营养丰富的蛋白薄脆饼
营养丰富的蛋白薄脆饼

营养丰富的蛋白薄脆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

辅料

  • 黄油50
  • 细沙糖 :50

具体步骤

  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解二
    第二步
    2.把蛋黄蛋白分开,待用
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解三
    第三步
    3.把面粉筛过,待用.
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解四
    第四步
    4.黄油软化
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解五
    第五步
    5.放入细砂糖
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解六
    第六步
    6.搅拌匀,不要打发
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解七
    第七步
    7.放入三分之一的蛋白
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解八
    第八步
    8.用打蛋器继续搅拌均匀,
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解九
    第九步
    9.再放入三分之一的蛋白,搅拌均匀
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解十
    第十步
    10.最后成可流动性的蛋糊
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解十一
    第十一步
    11.放入筛过的面粉
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解十二
    第十二步
    12.搅拌均匀,不要过度搅拌.然后放入裱花袋
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解十三
    第十三步
    13.在烤盘上铺上防粘纸
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解十四
    第十四步
    14.挤上条状面糊
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解十五
    第十五步
    15.放入预热好的烤箱
  • 营养丰富的蛋白薄脆饼的做法图解十六
    第十六步
    16.上层,上下火,160度,烤12分钟左右即可.

烹饪技巧

  • 1.在搅拌黄油与糖的时候,注意不要打发。2.挤面糊的时候,当中要留空隙.3.君之的方子上是15分钟,俺的烤箱12分钟即可。4.次量可烤2盘。

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