营养早餐摊鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备面粉和鸡蛋。
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  第二步
  2.将鸡蛋打入面粉里。
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  第三步
  3.加入适量的清水。
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  第四步
  4.拌匀后，加入盐。
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  第五步
  5.拌至面粉完全溶化，无颗粒状。
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  第六步
  6.面糊似酸奶状即可，然后静止5分钟，再搅拌均匀。
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  第七步
  7.不粘锅内刷上一层油，烧热。
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  第八步
  8.用勺子盛1勺面糊倒入锅中。
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  第九步
  9.然后起来锅倾斜并转动，让面糊在锅中流动，铺满锅底。
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  第十步
  10.然后转小火，待面糊完全凝固后翻面，煎至表面出现褐色小点即可出锅。