家常菜粉蒸牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备牛肉一块洗净切片
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  第二步
  2.准备土豆去皮
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  第三步
  3.切片的牛肉加盐、蠔油、生抽、葱。拌均俺一会
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  第四步
  4.大米里加白芝麻和大料，十几颗花椒炒至微黄
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  第五步
  5.炒好的大米（不要八角）里加几颗花生米，一起磨成粉
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  第六步
  6.俺过的牛肉里倒入打好的粉，拌一拌
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  第七步
  7.只是拌粉的牛肉干干的，蒸出来口感比较粗，所以要加些花生油拌成这种湿湿的状态
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  第八步
  8.土豆切块，摆在碗底。再放上拌好的牛肉
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  第九步
  9.冷水上锅蒸半个钟。
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  第十步
  10.蒸好的牛肉上洒些辣椒粉
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  第十一步
  11.再洒些香菜即可