粉蒸牛肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.26 10:25

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主料

• 牛肉（带筋带肥） ：适量
• 土豆 ：适量
• 蒸肉粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生姜粉 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱花 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉半厘米左右的厚片，用料酒、盐、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油抓匀，腌制20分钟左右。
• 第二步
  2. 土豆切厚片，撒少许盐抹匀。
• 第三步
  3. 腌好的牛肉一片一片均匀裹上蒸肉粉，
• 第四步
  4. 一片牛肉间隔一片土豆的在盘中摆好。
• 第五步
  5. 上锅蒸40分钟，出锅前撒上葱花即可。

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