小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

DIY-椰香奶冻糕
DIY-椰香奶冻糕

DIY-椰香奶冻糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.07 04:41

  • 1942人看过
  • 224
  • 收藏

主料

  • 椰汁 :150
  • 动物性淡奶油 :100
  • 纯牛奶 :100

辅料

  • 白糖 :10
  • 炼奶 :20
  • 椰蓉 :适量
  • 吉利丁片 :8

具体步骤

  • DIY-椰香奶冻糕的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • DIY-椰香奶冻糕的做法图解二
    第二步
    2.吉利丁片放到冷水里泡好
  • DIY-椰香奶冻糕的做法图解三
    第三步
    3.奶锅里倒入椰浆、淡奶油和白糖加热至白糖融化
  • DIY-椰香奶冻糕的做法图解四
    第四步
    4.煮至微开时倒入纯牛奶
  • DIY-椰香奶冻糕的做法图解五
    第五步
    5.加入吉利丁片,直到融化
  • DIY-椰香奶冻糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入模具里放凉后放进冰箱冷藏至凝固
  • DIY-椰香奶冻糕的做法图解七
    第七步
    7.椰蓉倒进烤盘里抹均匀,120度提前预热烤箱,烤盘放进烤箱中层,上下火烤10分钟,椰蓉烤至微黄拿出来放凉
  • DIY-椰香奶冻糕的做法图解八
    第八步
    8.将冷冻好的奶糕从模具中取出沾上椰蓉即可

烹饪技巧

  • 1.液态放凉至约30-40度再倒进模具2.奶冻糕放进冰箱冷藏4小时或以上即可3.烤椰蓉时最好守在烤箱旁边,注意温度与时间,不要烤糊了

224

收藏

分享