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家常的茄汁杏鲍菇
家常的茄汁杏鲍菇

家常的茄汁杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.10 11:12

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白醋 :适量
  • 淀粉适量
  • 糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 番茄酱适量

具体步骤

  • 家常的茄汁杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.准备好杏鲍菇 和青豆。
  • 家常的茄汁杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.先把青豆用水煮一下,去除豆腥味。
  • 家常的茄汁杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.杏鲍菇洗净切成丁。
  • 家常的茄汁杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4. 取一碗加入番茄酱 糖 白醋 盐 淀粉和适量的水搅拌均匀成番茄汁。
  • 家常的茄汁杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.锅中注入适量的油,下入杏鲍菇丁煸炒。
  • 家常的茄汁杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.小火把杏鲍菇的水分煸出来。
  • 家常的茄汁杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7. 加入煮熟的青豆翻炒均匀。
  • 家常的茄汁杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.倒入番茄料汁。
  • 家常的茄汁杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.烧开,至汤汁浓缩粘稠。加入鸡精翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 青豆要煮熟去掉豆腥味。杏鲍菇要煸出水分才好吃。

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