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家庭藕片
家庭藕片

家庭藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.18 08:32

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主料

辅料

  • 小葱适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 青椒适量
  • 适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家庭藕片的做法图解一
    第一步
    1.藕一节洗净去皮。
  • 家庭藕片的做法图解二
    第二步
    2.洗好的藕一分为二,切片。
  • 家庭藕片的做法图解三
    第三步
    3.青椒洗净切好。
  • 家庭藕片的做法图解四
    第四步
    4.葱姜备好。
  • 家庭藕片的做法图解五
    第五步
    5.精盐,生抽,大蒜粒,醋加入适量淀粉用水划开。
  • 家庭藕片的做法图解六
    第六步
    6.藕在开水中焯下,水中加入几滴油。捞出侵凉水中。
  • 家庭藕片的做法图解七
    第七步
    7.炒锅加热爆香葱姜,加入藕和青椒快速翻炒。
  • 家庭藕片的做法图解八
    第八步
    8.然后加入调好的淀粉汁烧开即可。

烹饪技巧

  • 焯水的藕片捞出要立马放入凉水中,否则不脆了。

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