自制煎饼果子

具体步骤

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  第一步
  1.冷冻的油条上蒸锅蒸10分钟
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  第二步
  2.面粉中加入一个鸡蛋和清水调成面糊
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  第三步
  3.土豆插成细丝用清水浸泡
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  第四步
  4.油热下土豆丝翻炒
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  第五步
  5.炒蔫后加盐
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  第六步
  6.关火放一旁备用
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  第七步
  7.准备好三种酱料
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  第八步
  8.倒入适量酱料，拌匀
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  第九步
  9.调好的面糊要挑起成线状滴落，两个鸡蛋打碎即可
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  第十步
  10.锅烧热倒入少量花生油
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  第十一步
  11.倒入面糊，晃匀
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  第十二步
  12.倒入少量鸡蛋液
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  第十三步
  13.翻面
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  第十四步
  14.刷上酱料
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  第十五步
  15.放入土豆丝和油条、葱花
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  第十六步
  16.卷起即可