自制黄豆焖猪蹄

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.18 11:51

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主料

• 黄豆 ：200
• 猪蹄 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 黄焖鸡酱料 ：140ml
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪蹄提前切块，用清水浸泡两个小时以上
• 
  第二步
  2.黄豆浸泡一上午，或者隔夜
• 
  第三步
  3.把猪蹄和黄豆都放进电饭锅里，加入酱料，添水没过食材，（家里买的黄焖鸡调料，做完鸡肉后剩下的就做猪蹄了，没想到味道也不错）如果没有的话，就用酱油，耗油，料酒调制也可以。按下电饭锅的猪蹄键子，跳闸后，盛出来
  更多详情
• 
  第四步
  4.放进炒锅里继续收汁，等汤汁浓郁后再装盘即可
• 
  第五步
  5.成品图，猪蹄软糯，黄豆绵软，汤汁浓郁，很下饭的说。

烹饪技巧

• 猪蹄提前浸泡可以去腥，如果有毛可以用煤气火烧，去除干净

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黄豆焖猪蹄

13

已被2018人参考

吃饭时不仅只有美味，更讲究营养健康，餐桌上荤素食搭配是最好的选择了，只吃菜也满足不了身体对营养的需求，所以吃点肉也是很好的，黄豆焖猪蹄是一道具有特色的肉食，猪蹄……

包含食材

• 黄豆
• 猪蹄

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