DIY可口南瓜馒头

具体步骤

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  第一步
  1.老南瓜去皮切小块，放锅上蒸熟。然后用勺子碾碎。冷却后取100克称重
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  第二步
  2.面粉和酵母搅拌
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  第三步
  3.南瓜泥倒入面粉中用筷子搅成碎片
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  第四步
  4.用手揉成团
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  第五步
  5.盖保鲜膜放温暖处发酵成两三倍大。
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  第六步
  6.揉均排气后整形（我没那艺术天赋，做不出小狗小猫造型，直接切段）
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  第七步
  7.蒸架刷油，面团排入，中间留空隙。盖盖二次醒发30分钟
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  第八步
  8.冷水起锅，水开后中火蒸15分钟。关火闷3分钟再开盖
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  第九步
  9.出锅！！松软，纯天然上色，色泽鲜亮，让人有食欲。个头也不大，适合小朋友吃