DIY经典铜锣烧

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.鸡蛋打盆里，放入白糖
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  第三步
  3.用打蛋器打至发白膨胀，有纹路
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  第四步
  4.放入水，蜂蜜搅拌均匀（蜂蜜如果是固体，微波10秒变液体）
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  第五步
  5.放入低筋面粉搅拌均匀，放一边静置一会
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  第六步
  6.电磁炉设置成350瓦（120度），用勺子舀一勺面糊，滴入不黏平底锅
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  第七步
  7.面糊自动会摊扁变圆饼
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  第八步
  8.待面糊上面冒小泡泡时候，说明下面上色差不多了，用锅铲轻轻铲起翻面
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  第九步
  9.翻面再烤一会会就可以了，起锅
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  第十步
  10.面皮冷却后，白色一面抹红豆沙馅，然后再盖一片面皮上去（白色面朝内）
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  第十一步
  11.开吃～多啦A梦的铜锣烧