自己做的烤全鸡

具体步骤

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  第一步
  1.全鸡收拾干净，切去鸡爪子。
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  第二步
  2.用叉子在身上扎孔。
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  第三步
  3.鸡的里面和外面都抹上少许盐。
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  第四步
  4.料酒加盐、黑胡椒、花椒粒。
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  第五步
  5.加生抽、糖。
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  第六步
  6.加姜粉搅匀。
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  第七步
  7.大葱打成结放入肚子中。
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  第八步
  8.加了调料的鸡放进保鲜袋，放冰箱冷藏24小时。
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  第九步
  9.腌好的鸡用烤架固定好。
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  第十步
  10.烤箱180度烤80分钟。
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  第十一步
  11.老抽加蜂蜜拌好。
• 第十二步
  12.每隔15分刷一次蜂蜜老抽液。
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  第十三步
  13.烤好的鸡取出。