家常菜红烧排骨土豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.09 08:18

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主料

• 排骨 ：一根
• 胡萝卜 ：一个
• 土豆 ：一个

辅料

• 生姜 ：三片
• 蒜 ：三片
• 葱 ：三根

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，土豆一个，胡萝卜一个，排骨一根
• 
  第二步
  2.排骨洗净，加水放在锅里煮开，捞起沥水。
• 
  第三步
  3.锅里上油，放入姜，蒜，翻炒几下。
• 
  第四步
  4.放入排骨炒，放上料酒，盐，酱油，继续翻炒。
• 
  第五步
  5.加入胡萝卜和土豆，再翻炒两分钟。
• 
  第六步
  6.加入水，水要加到把食材没在里面，再大火烧，烧到食材都烂了。起锅前加上切好的葱，再起锅。

烹饪技巧

• 加多点水才能把排骨炖烂。

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