家常菜葱爆肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.将猪肉切成薄片。
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  第三步
  3.加入一大勺甜面酱，一勺芝麻油。
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  第四步
  4.用手抓匀腌制十五分到二十分钟入味。
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  第五步
  5.葱白竖切成丝备用。
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  第六步
  6.锅中加入适量油，将腌制好的肉片放入。
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  第七步
  7.大火快速划炒。
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  第八步
  8.当肉片变色，加入葱白丝。
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  第九步
  9.略翻炒，加入由一勺醋，四分之一勺花椒粉，一勺料酒，少许鸡精，少许生抽和盐调成的碗汁。
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  第十步
  10.快速翻炒至酱汁吸收出锅。