西式甜点蒸蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.02 11:00

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 蛋糕粉 ：100

辅料

• 橄榄油 ：5
• 纯净水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋，蛋糕粉，白芝麻。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散。
• 
  第三步
  3.加入蛋糕粉，拌匀。
• 
  第四步
  4.分次加入适量纯净水，拌匀。
• 
  第五步
  5.加入5g左右橄榄油，拌匀。
• 
  第六步
  6.倒入模具，八分满。
• 
  第七步
  7.蒸锅加水烧热，放入蛋糕模具。
• 
  第八步
  8.大火蒸20分钟，之后焖2分钟取出即可。

烹饪技巧

• 加水时要分次加入，以免面糊过稀。

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