家常菜绿豆芽炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.青椒洗净切丝； 瘦肉切丝，放入少量盐、老抽和料酒腌制10分钟。
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  第二步
  2.葱姜蒜和辣椒分别切片。
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  第三步
  3.豆芽摘洗干净。
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  第四步
  4.锅内加油烧热，放入葱姜蒜和辣椒炒香。
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  第五步
  5.放入肉丝，快速翻炒。
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  第六步
  6.放入绿豆芽翻炒。
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  第七步
  7.炒至豆芽稍软时，放入盐、五香粉和老抽，翻炒均匀。
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  第八步
  8.炒至豆芽八九成熟时，放入青椒翻炒，炒至豆芽完全熟透即可。
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  第九步
  9.盛盘。