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DIY可口热狗面包
DIY可口热狗面包

DIY可口热狗面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

辅料

  • 无盐黄油 :15
  • 白芝麻 :适量
  • 色拉酱 :适量
  • 火腿肠适量
  • 白砂糖40
  • 盐 :6
  • 生菜适量

具体步骤

  • DIY可口热狗面包的做法图解一
    第一步
    1. 将水、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团
  • DIY可口热狗面包的做法图解二
    第二步
    2.加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度
  • DIY可口热狗面包的做法图解三
    第三步
    3.放到温暖处
  • DIY可口热狗面包的做法图解四
    第四步
    4.发酵至2倍大
  • DIY可口热狗面包的做法图解五
    第五步
    5.排气分割成等分量的4个,滚圆,放至15分钟
  • DIY可口热狗面包的做法图解六
    第六步
    6.将面团擀开
  • DIY可口热狗面包的做法图解七
    第七步
    7.从一边卷起整形成橄榄型
  • DIY可口热狗面包的做法图解八
    第八步
    8.放入烤箱进行第二次发酵,45分钟
  • DIY可口热狗面包的做法图解九
    第九步
    9.第二次发酵完毕后将蛋液均匀的刷在面包上
  • DIY可口热狗面包的做法图解十
    第十步
    10.撒上适量的白芝麻
  • DIY可口热狗面包的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱预热180度烘烤30分钟 等面包出炉后稍凉快,从中间切开不要切断,放入自己喜欢的食材即可

烹饪技巧

  • 烘焙小贴士面包的大小可以根据自己的需求分割,我是大人吃所以分了4个。除了放香肠,家里如果有条件还能放土豆色拉啊什么的,或是上面浇番茄酱。如果吃不完的面包用塑料袋扎紧保存,夏天就放冰箱里2天内吃完最佳。

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