家常橄榄菜炒豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.18 04:54

橄榄菜。是一道集色香味于一身的美食。这道菜的做法非常简单，首先将豆角放进油锅中进行翻炒，加入少许盐提味，然后加入青橄榄稍微炒一下，最后加入芥 菜叶与香料调配而成。颜色乌黑，味道咸鲜，是一道地道的风味小菜！

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主料

• 豆角 ：300

辅料

• 蒜米 ：2粒
• 盐 ：1勺
• 橄榄菜 ：1勺
• 酱油 ：5ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角洗净切段。
• 
  第二步
  2.锅内热油爆香蒜米。
• 
  第三步
  3.沥干水分的豆角倒入锅内。
• 
  第四步
  4.待豆角炒变色后加一勺盐。
• 
  第五步
  5.倒入少许水。
• 
  第六步
  6.加入一大勺橄榄菜。
• 
  第七步
  7.加少许酱油炒匀即可。

烹饪技巧

• 橄榄菜已经有咸味了，所以注意放盐的多少，在炒制过程有点干锅，适量加少许水。

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橄榄菜炒豆角

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