家常橄榄菜炒豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.31 07:10

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主料

• 豆角 ：250

辅料

• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 橄榄菜 ：适量
• 豉油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗干净豆角
• 
  第二步
  2.将豆角切成小段
• 
  第三步
  3.将花生油煮开，下豆角和蒜
• 
  第四步
  4.加小量水继续炒
• 
  第五步
  5.加盖焗十分钟以上
• 
  第六步
  6.开盖，观察豆角是否变軟
• 
  第七步
  7.加橄榄菜继续炒
• 
  第八步
  8.上碟

烹饪技巧

• 豆角一定要炒软，最终的软硬程度要看个人喜好，所以时间要拿捏好。

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橄榄菜炒豆角

19

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