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鲜香美味酱爆鱿鱼
鲜香美味酱爆鱿鱼

鲜香美味酱爆鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 02:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.将在超市买的营养圈洗干净。
  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.木耳提前泡发。胡萝卜、青椒择洗干净。
  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.鱿鱼圈回刀,切成条加少许料腌制5分钟。
  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.木耳、胡萝卜、青椒切成条。
  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.碗中加番茄酱。
  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.加甜面酱。
  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.加白糖、盐。
  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.加生抽搅拌均匀成碗中。
  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解九
    第九步
    9.煮锅加水烧热,鱿鱼入锅焯水后捞出沥干水。
  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解十
    第十步
    10.起油锅,胡萝卜、木耳入锅过油。
  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.青椒入锅一同过油后盛出。
  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.再起油锅,洋葱入锅炒。
  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.炒至洋葱变色,倒入碗汁炒。
  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.炒出酱香味,提前加工好的食材入锅炒。
  • 鲜香美味酱爆鱿鱼的做法图解十五
    第十五步
    15.炒至食材均匀裹上酱汁,即可盛出享用。

烹饪技巧

  • 此菜要急火爆炒,因此,要提前将碗汁调好,将食材处理好。不喜欢番茄味道,可以不加番茄酱。

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