家常菜蚝油杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.09 09:58

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主料

• 杏鲍菇 ：1个

辅料

• 西兰花 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把杏鲍菇剩下的部分切成小片
• 
  第二步
  2.冲洗干净
• 
  第三步
  3.西兰花和胡萝卜炒水后，沥干水分待用
• 
  第四步
  4.起油锅，爆香大蒜片
• 
  第五步
  5.加入杏鲍菇、西兰花和胡萝卜大火快速翻炒
• 
  第六步
  6.加少许盐和蚝油，再次快速翻炒
• 
  第七步
  7.出锅装盘

烹饪技巧

• 杏鲍菇一定要大火快速翻炒，不然很容易出水

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