家常五花肉烧土豆

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切1.5厘米见方的块，土豆切滚刀块
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  第二步
  2.葱姜蒜切块八角两个干红椒一个
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  第三步
  3.五花肉和葱姜凉水入锅，煮出血水
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  第四步
  4.煮八分熟捞出冲净血沫
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  第五步
  5.锅中加白糖熬糖色，一定小火
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  第六步
  6.煮好的五花肉倒入锅中，每一块上蘸匀糖色
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  第七步
  7.加入葱姜蒜八角干红椒翻炒出香味加水，没过肉就可以，加老抽，大火烧开，小火炖30分钟
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  第八步
  8.加入土豆，继续炖30分钟
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  第九步
  9.加盐调味，出锅。