美味的豇豆炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

• 猪肉丝 ：200
• 豇豆 ：554

辅料

• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的长豆角一把洗净，肉洗净。
• 
  第二步
  2.豆角掰成小段
• 
  第三步
  3.肉切细丝，肉丝撒入一小勺淀粉，一勺料酒，搅拌均匀静止十分钟。
• 
  第四步
  4.锅底放油，开小火，将腌制过的瘦肉放进去，翻炒均匀，炒到肉丝都分开。 加入一勺酱油，适量盐，翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.加豆角段，大火翻炒两分钟
• 
  第六步
  6.再加半碗水，改小火焖三分钟就可以了。

烹饪技巧

• 豆角用手掰成段，这样比切的容易入味。

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