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自制照烧鸡腿饭
自制照烧鸡腿饭

自制照烧鸡腿饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.24 12:35

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主料

辅料

  • 生抽 :少许
  • 白砂糖少许
  • 料酒 :少许
  • 胡萝卜100
  • 盐 :适量
  • 青豆50
  • 油 :适量
  • 老抽 :少许
  • 蜂蜜少许
  • 蚝油 :少许

具体步骤

  • 自制照烧鸡腿饭的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿去骨,切大块
  • 自制照烧鸡腿饭的做法图解二
    第二步
    2.加入料腌制一会儿
  • 自制照烧鸡腿饭的做法图解三
    第三步
    3.锅内热水,加入少许盐和一点油
  • 自制照烧鸡腿饭的做法图解四
    第四步
    4.焯胡萝卜和青豆,焯好后捞出控水
  • 自制照烧鸡腿饭的做法图解五
    第五步
    5.生抽、老抽、蜂蜜、糖、水、蚝油调成照烧汁备用
  • 自制照烧鸡腿饭的做法图解六
    第六步
    6.平底不粘锅不用加油,加入鸡腿肉煎
  • 自制照烧鸡腿饭的做法图解七
    第七步
    7.煎成两面金黄色
  • 自制照烧鸡腿饭的做法图解八
    第八步
    8.倒入照烧汁盖盖煮
  • 自制照烧鸡腿饭的做法图解九
    第九步
    9.待汁收净即可
  • 自制照烧鸡腿饭的做法图解十
    第十步
    10.出锅了

烹饪技巧

  • 鸡腿煎制火候掌握好呦

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