香脆的香葱花卷

具体步骤

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  第一步
  1.提前醒发面团
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  第二步
  2.香葱叶洗净切末
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  第三步
  3.发好的面团揉匀擀成椭圆形0.5厘米厚的面饼，倒上香油抹匀，撒一层盐，再撒一层五香粉。要匀称
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  第四步
  4.铺上葱花
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  第五步
  5.叠起三分之一，再抹点香油，再把另外三分之一压上来，按平整
• 第六步
  6.切4厘米宽的小坯
• 第七步
  7.两个小坯叠起，用筷子从中间压到底
• 第八步
  8.用手揪住两边拽长，越长成品越好看
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  第九步
  9.中间放一根筷子，两边叠起
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  第十步
  10.一手捏着一边不动，另一手拿筷子旋转360度，抽出筷子两头捏合，捏合的地方做底
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  第十一步
  11.全部做完
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  第十二步
  12.开水上锅蒸20分钟，闷两分钟
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  第十三步
  13.起锅