自制香葱花卷

具体步骤

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  第一步
  1.酵母放在面粉中间，加入水，启动和面程序，水要一点一点加，不要一次性加进去。. 和面20分钟，和成团。然后在发酵1个半小时。发至原来的2倍大。我是在面包机里发酵的
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  第二步
  2. 面板撒一层面粉。防止面团粘面板。 把发酵好的面团取出，揉匀。揉好后分成2个面团。
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  第三步
  3. 在把面板撒点干粉，面团揉匀，按扁。 用擀面杖擀成薄薄的
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  第四步
  4.表面抹上一层食用油，撒点盐
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  第五步
  5.撒上葱碎。
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  第六步
  6.然后由左往右卷起
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  第七步
  7. 卷成长条状。
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  第八步
  8.然后再切成大小均匀的段
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  第九步
  9.取其中两段，摞在一起。
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  第十步
  10.向两边轻拉开
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  第十一步
  11.然后一拧，转一圈，
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  第十二步
  12.两个边收在一起。依次做。
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  第十三步
  13.拧好的花卷。放入蒸锅，进行2次醒发30分钟。冬天时间要久一些。 发好后，开火大火蒸20分钟。
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  第十四步
  14.开吃啦