自己做的黄金椰丝球

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄金椰丝球（30个量）：黄油室温软化，加入绵白糖，搅拌均匀后稍稍打发
• 
  第二步
  2.蛋黄打散后分2-3次加入打发好的黄油中，搅拌均匀
• 
  第三步
  3.分次加入牛奶，搅拌均匀
• 
  第四步
  4.加入椰丝，稍微拌匀
• 
  第五步
  5.加入低粉，稍微拌匀
• 
  第六步
  6.加入低粉，稍微拌匀
• 
  第七步
  7.拌匀后用手揉成面团
• 
  第八步
  8.将揉好的面团分成30个大小均匀的小球
• 
  第九步
  9.将小球在预留的15g的椰丝里滚一下，使小球表面均匀沾上椰丝
• 
  第十步
  10.烤箱预热180度，烘烤20分钟，颜色呈金黄即可
• 
  第十一步
  11.蛋白椰丝球（30个量）：将椰丝、低粉、奶粉、绵白糖一起加入盆中搅拌均匀
• 
  第十二步
  12.蛋白打散加入拌匀的粉中
• 
  第十三步
  13.用手搅拌并揉成面团，并分成30个大小均匀的小球
• 
  第十四步
  14.将小球在预留的15g的椰丝里滚一下，使小球表面均匀沾上椰丝
• 
  第十五步
  15.烤箱预热150度，烘烤25分钟，即可品尝