软糯豆沙面包

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.18 12:05

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主料

• 高筋面粉 ：650
• 低筋面粉 ：240

辅料

• 黄油 ：80
• 鸡蛋 ：3个
• 红豆沙 ：适量
• 水 ：420
• 白砂糖 ：240
• 酵母 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.用面包机揉面发酵至两倍大。
• 
  第二步
  2.分成80克的面团。
• 
  第三步
  3.擀成椭圆形。
• 
  第四步
  4.包入红豆沙，
• 
  第五步
  5.由上向下卷紧，放烤盘里二次发酵。
• 
  第六步
  6.发成两倍大，刷蛋液撒白芝麻。
• 
  第七步
  7.烤箱预热160度14分钟至表面上色。

烹饪技巧

• 1，不同烤箱温度都不同，温度自己掌握。2，我每次都做的多，你们可以减量。

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