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香煎鲷鱼
香煎鲷鱼

香煎鲷鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:25

鲷鱼肉质鲜嫩,营养丰富,富含蛋白质和多种营养元素,这道香煎鲷鱼鱼做法简单,外皮焦香,肉质鲜嫩,通过煎制保留的鱼肉中的水分,他的做法也非常的简单,不管是做给自己吃还是招待客人,都是一个非常不错的选择,喜欢吃鱼的朋友一定不能错过

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 红酒 :适量
  • 煎炸粉适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 香煎鲷鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲷鱼化冻
  • 香煎鲷鱼的做法图解二
    第二步
    2.切断
  • 香煎鲷鱼的做法图解三
    第三步
    3.加入红,食盐,姜丝腌制一会儿后加入蛋清液
  • 香煎鲷鱼的做法图解四
    第四步
    4.裹上煎炸粉
  • 香煎鲷鱼的做法图解五
    第五步
    5.热锅热油放入姜片
  • 香煎鲷鱼的做法图解六
    第六步
    6.鲷鱼块下油锅
  • 香煎鲷鱼的做法图解七
    第七步
    7.煎制两边微黄即可
  • 香煎鲷鱼的做法图解八
    第八步
    8.沾上番茄酱很美味

烹饪技巧

  • 鲷鱼化冻后加入姜丝和食盐料酒腌制一会儿,然后加入蛋清液,裹上煎炸粉,热锅热油煎制两边微黄即可。

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香煎鲷鱼 香煎鲷鱼
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香煎鲷鱼家常菜的一种,鲷鱼是海鱼的一种,里面有大量的蛋白质以及矿物质等,常吃可以养阴补虚、美容养颜等功效,而且煎是料理里面最简单的做菜方式,油炸的鲷鱼,外酥里嫩……

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