诱人的红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.肉切小条
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  第二步
  2.切好的肉放开水焯水一定焯透了要不血水出不来
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  第三步
  3.热锅放油白糖炒出糖色
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  第四步
  4.一定要小火炒糖不然就会糊了
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  第五步
  5.糖色好了放入焯好水的肉炒到上糖色
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  第六步
  6.肉炒上糖色放红烧老抽
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  第七步
  7.小料葱姜蒜花椒大料放锅里炒一下
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  第八步
  8.炒均匀
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  第九步
  9.盐放好放上开水没过肉大火煮20分
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  第十步
  10.改小火煮一个小时大火收汁
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  第十一步
  11.不用放鸡精蔬菜精肉够鲜出锅了