简单的西芹鸡柳

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.13 04:36

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主料

• 鸡腿 ：2只

辅料

• 生抽 ：0.25勺
• 姜 ：10
• 砂糖 ：0.25勺
• 蚝油 ：半勺
• 植物油 ：1勺
• 盐 ：0.25勺
• 胡萝卜 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿去骨，将肉切成粗条,用腌料腌制15分钟。西芹切丝，胡萝卜切丝。
• 
  第二步
  2.油内烧油至四成熟，放入鸡柳，蚝油滑熟。
• 
  第三步
  3.鸡肉变色即可，捞起沥净油备用。
• 
  第四步
  4.剩下的油，放入西芹和胡萝卜，盐1/4小匙炒至断生。
• 
  第五步
  5.再把炒好的鸡柳放入翻炒均匀即可。
• 
  第六步
  6.最后加点香葱段点缀。

烹饪技巧

• 香葱可有可无。

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