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酸甜可口的糖醋排骨
酸甜可口的糖醋排骨

酸甜可口的糖醋排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.08 07:08

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主料

  • 猪排骨 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 草果 :适量
  • 白砂糖适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 适量

具体步骤

  • 酸甜可口的糖醋排骨的做法图解一
    第一步
    1.猪排骨洗净放在凉水锅内
  • 酸甜可口的糖醋排骨的做法图解二
    第二步
    2.水开后捞出
  • 酸甜可口的糖醋排骨的做法图解三
    第三步
    3.姜片草果八角葱段老抽准备好
  • 酸甜可口的糖醋排骨的做法图解四
    第四步
    4.油适量放入香料爆香后放入排骨
  • 酸甜可口的糖醋排骨的做法图解五
    第五步
    5.放入食醋去腥
  • 酸甜可口的糖醋排骨的做法图解六
    第六步
    6.加入老抽调味
  • 酸甜可口的糖醋排骨的做法图解七
    第七步
    7.加入开水
  • 酸甜可口的糖醋排骨的做法图解八
    第八步
    8.煮开盖上锅盖
  • 酸甜可口的糖醋排骨的做法图解九
    第九步
    9.30分钟后汤变少了
  • 酸甜可口的糖醋排骨的做法图解十
    第十步
    10.一道糖醋排骨做好了

烹饪技巧

  • 排骨洗净切断,凉水放入排骨焯一下去腥,用热锅凉油爆香调料后加入排骨,食醋,老抽,炖制30分钟后大火炒制收汁。

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