下饭的清蒸鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.姜葱辣椒切好
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  第三步
  3.盘中摆几条粗姜丝
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  第四步
  4.鱼的两面抹上盐和料酒
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  第五步
  5.起锅烧水待水开后，上锅蒸鱼(8至10分钟)。
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  第六步
  6.鱼蒸好后，将鱼换盘盛出(也可将盘中的水和姜倒出)。
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  第七步
  7.坐锅热油炒配菜
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  第八步
  8.配菜炒香后，加生抽和适量水。
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  第九步
  9.酱汁烧开后浇在蒸好的鱼上即可
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  第十步
  10.换好盘了，上菜。