家常菜腊肉炒花菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.25 06:04

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主料

• 花菜 ：1小块
• 腊肉 ：1小块

辅料

• 蒜苗 ：1小碟
• 油 ：少量
• 盐 ：少量
• 蒜粒 ：1小碟
• 鸡精 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腊肉切片
• 
  第二步
  2.花菜切小朵
• 第三步
  3.锅里放少量油，把抄好水的腊肉煸炒至金黄
• 第四步
  4.另起锅放少量有，先放花椒炒出味，再放入蒜粒略炒。
• 第五步
  5.放入花菜炒至短生，放适量盐，翻炒均匀
• 第六步
  6.倒入腊肉，放入适量鸡精，蒜苗，翻炒均匀

烹饪技巧

• 腊肉切片先煮一下，滴干水分再炒，没那么咸。

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