家常菜奶油泡芙

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.黄油加热
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  第三步
  3.鸡蛋打散，低粉过滤
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  第四步
  4.黄油加入水，盐，糖煮至沸腾
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  第五步
  5.加入低筋粉快速搅拌
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  第六步
  6.关火等微凉的时候倒入鸡蛋
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  第七步
  7.倒一次拌一次
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  第八步
  8.搅拌刀可以倒挂三角形即可，鸡蛋不用全加完
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  第九步
  9.放入裱花袋
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  第十步
  10.挤入烤盘
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  第十一步
  11.预热好210度的烤箱。烤10-15分钟。当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了。
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  第十二步
  12.烤好
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  第十三步
  13.取出
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  第十四步
  14.奶油加糖
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  第十五步
  15.打发
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  第十六步
  16.打发好以后
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  第十七步
  17.在泡芙底部挖个洞
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  第十八步
  18.填充奶油
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  第十九步
  19.防止奶油粘的话弄个小蛋糕纸贴上即可